Σαλάτα με σπανάκι & φαρφάλες

Μία ελαφρώς όξινη, σκορδάτη & πιπεράτη σαλάτα που διατηρείται φρέσκια καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας για να συνοδεύει τα γεύματά σας