Ρίχνετε τα κυβάκια καρπουζιού μέσα σε ένα μπλέντερ και χτυπάτε, μέχρι να πολτοποιηθούν εντελώς.

Σουρώνετε το χυμό μέσα σε ένα μπολ.

Μεταφέρετε σε μια κανάτα και ανακατεύετε το χυμό λάιμ, το τζίντζερ και το μέλι. Σερβίρετε με ανθρακούχο νερό και γαρνίρετε με φρέσκο ​​δυόσμο.

Η σπιτική σας καρπουζάδα είναι έτοιμη. Καλή απόλαυση!